Справочники, энциклопедии > Скачать

Пряные травы в вашем саду - Уварова О. скачать в ePub, pdf, iPad

Из такого кваса

Из такого кваса на тархуне или бораго окрошка получается изумительная. Выращивать мы его начали как лекарственное растение, когда у старшей моей сестры обнаружилась астма. Лаванда замечательно подходит также для выращивания в контейнере.

Достаточно купить корешок и у вас уже в первый год будет достаточно зелени. Аромат высушенная трава сохраняет хорошо в течение года. Отцветшие части растения сразу удаляйте.

Когда варим суп из молодой крапивы, всегда добавляем маленькие веточки иссопа. Свежие листья и цветки снимают до цветения.

Остальные, более мелкие пряности, должны группироваться вокруг. Вместо вазы использовано эмалированное ведро. Для этой же цели прекрасно подходит монарда Monarda. Фенхель свежие молодые побеги и семена. Рано выходит из-под снега лук-слизун, совсем зеленый, готовый для еды.

Выращивать мы его начали как лекарственное

Почва должна быть лишь влажной. Корни у эстрагона ползучие, но не слишком агрессивные. Майоран свежие и сухие листья. Цветы его появляются очень рано, озаряя всю клумбу ало-розовым крупным соцветием. Начали заваривать в чай для сестры, а полюбилось это растение всем.